27 mai 2016 5 27 /05 /mai /2016 07:17
Mme Claudette Perrino avait fait ces biscuits lors d'un repas communautaire sous le thème "Gastronomie Italienne".

 

 

Ingrédients :

  • 1 livre de crisco
  • 8 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 20 onces de sucre
  • 64 onces de farine
  • 9 c. de poudre à pâte
  • le zeste de 2 citrons

 

Instructions :
 

1.

Mélanger tous les ingrédients.

2.Faire des petites boules avec la pâte, qu'on roulera de manière à obtenir la forme d'une cigarette puis lui donner la forme d'un 8 (twiste).
3.Cuire à 350 degrés, au centre du four.
  
  
 Bon appétit !

 

 

Une recette de Claudette Perrino - tiré du Voix de Femmes Vol 50 No 3 - Décembre 1999
 

 

 

Recherche : Madeleine Geffard

 

 

 

 

 

 

Balle - ligne triple

 

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commentaires

amie'lie 27/06/2016 08:29

Ben voilà j'essaie aussi de comprendre ce que peut être le crisco, car en France on ne connait pas, je suppose que c'est une sorte de beurre végétal comme la margarine chez nous ? belle semaine !

Jacqueline 29/05/2016 01:45

Wow ça m'a l'air bon faudra faire la recette

marjolaine 28/05/2016 07:57

miam miam
mais c'est quoi le crisco
merci

nieves67 27/05/2016 19:08

je retranscris avec des mesures françaises et j'essaie.
Merci, bises

gateuxrigolo 27/05/2016 18:20

ca doit etre bien bon bisous

Lorraine Jobin 27/05/2016 14:33

Bonjour, peux-tu me dire c'est 9 c. à thé ou à soupe! Je présume 9 c. à thé. En attente d'un retour d'information, merci à l'avance.

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