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Bruschetta de Tina
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Dans les années 90, on faisait plusieurs repas communautaire au Cercle mais sous des thèmes différents. Les membres de l'époque ont ainsi pu goûter la gastronomie italienne de Tina C. |
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Ingrédients :
- 1 pain baguette
- 4 tomates coupées en dés
- 2 gousses d'ail écrasées
- mayonnaise
- huile d'olive
- ciboulette
- basilic
- origan
- sel & poivre
- fromage mozzarella rapé
Instructions :
| 1. | Couper des tranches de pain. |
| 2. | Étendre la mayonnaise sur les tranches de pain. |
| 3. | Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage. |
| 4. | Étendre sur les tranches de pain. |
| 5. | Ajouter le mozzarella rapé dessus le tout. |
| 6. | Mettre au four à 350 degrés, sur la tablette du haut, pour faire fondre et dorer le fromage. |
| Bon appétit ! |
Une recette de Tina Capone - tiré du Voix de Femmes Vol 50 No 3 - Décembre 1999
Recherche : Madeleine Geffard
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