Ça va bien aller,

prenez soin de vous !

 

 

 

 

 

Publié par Cercle de Fermières de Montréal-Nord

Tuiles au gruau

Ces délicieuses tuiles vous épaterons  !

Nicole P. en préparait souvent lorsque nous faisions des activités au Cercle, avant le COVID.

 

 

Ingrédients :

 

 
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1     tasse de gruau
  • 2/3 tasse de farine tout usage
  • 1     tasse de sucre
  • 2     cuillère à soupe de crème à fouetter 35%
  • 1/4  cuillère à café d'essence de vanille
  •         zeste de citron (facultatif)
 

 

Instructions :

 

1. Préchauffer le four à 400o F.
2. Dans une casserole, fondre le beurre.
3. Retirer du feu, ajouter le gruau, la farine, le sucre, la crème, la vanille et le zeste de citron.
4. Mélanger.
5. Sur une plaque de cuisson ayant du papier parchemin dessus, déposer des cuillerées de pâte en les espaçant bien. 
   
 

   
6. Cuire au four 5 minutes.
7. Laisser refroidir 3 minutes sur du papier épais.   (Le papier absorbe la couche huileuse)
   
 

   
8. À l'aide d'une spatule fine, transférer les tuiles sur une grille.
   

 

 Recette de : Nicole Pouliot

Photos de :  Madeleine Geffard

 

 

 

Thème de l'année 2020-2021

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Marie-Annick Paris 28/11/2020 13:53

Je suis aussi française , et j'ignore ce qu'est le gruau moi aussi . Le four, c'est bizarre 400 degrés ,en France, ça correspond à quoi ?

Ginette 28/11/2020 09:40

bonjour
je suis française et j'ignore ce qu'est le gruau......
vos tuiles ont l'air délicieuses.
bonne journée et merci de partager des recettes outre atlantique

Ginette 29/11/2020 15:34

400f c'est degré Fahrenheit a peu près 200degrés Celsius