Ça va bien aller,

prenez soin de vous !

 

 

 

 

 

Cette succulante

tarte est très riche.

 

Servez-là en petite

portion mais rien

ne vous empêche

d'en prendre

deux fois !

 

Ingrédients  :

 

 

  • 1  1/2   c. à table farine tout usage
  • 1          abaisse de pâte à tarte non cuite
  • 1          tasse de sirop d'érable                      250 ml
  • 3/4      tasse d'eau froide                             175 ml
  • 3/4      c. à thé bicarbonate de sodium               4 ml
  • 1/4       tasse d'eau bouillante                         50 ml
  • 1           tasse de farine à pâtisserie              250 ml
  • 2/3       tasse de cassonade mesurée tassée    150 ml
  • 1/4       c. à thé de sel                                      1 ml
  • 2          c. à table de beurre                           25 ml

 

 

Instructions :
 

1. Préchauffer le four à 450o F  (230o C)
2. Abaisser la pâte à tarte et la mettre dans le moule à tarte.  Avec les restant de la pâte, utiliser des découpes à pâtisserie (forme de fleur et feuille) pour décorer votre tarte.
3.

Mettre le sirop d'érable et l'eau froide dans un bol moyen.

4. Dissoudre le bicarbonade de sodium dans l'eau bouillante et ajouter le tout premier mélange de l'étape 1.
5. Mêler la farine, la cassonade et le sel.
6. Ajouter le beurre à ce mélange sec et l'y travailler, du bout des doigts, pour le bien émietter.
7. Mesurer ce mélange grumeleux et en ajouter le tiers au sirop d'érable, en fouettant; verser sur la croûte.
8. Parsemer, uniformément, de ce qui reste du mélange grumeleux.
9. Ajouter les décorations de fleurs et feuilles que vous avez fait à l'étape 2.
10. Cuire au four à 450o F  (230o C), pendant 15 minutes.
11. Baisser la température du four à 325o F  (160o C), et continuer la cuisson de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce la garniture soit gonflée et d'un beau doré et la pâte presque couleur bronze.
   
 

Pour décorer vous pouvez ajouter des noix de pacanes émiettées.

Servir la tarte en petites pointes.  

 


  

Recherche :  Madeleine Geffard

 

 

 

Balle - ligne triple

 

Écrivez-moi un commentaire, ça me fait tellement plaisir !

 

Pour voir l'ensemble des projets et des articles,

cliquez sur plan du site
 

 

Vous aimerez peut-être :

 

Creton de Grand-Mère Index des recettes Recette de Grands-Père Canadiens

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
ça me rappelle la tarte au sucre de mon enfance dans le nord de la France.
Répondre
C
Hum ça fait plaisir.... bisous
G
Cela a l'air délicieux je vais sûrement la tester car j'adore le sirop d'érable et pour l'instant c'est juste pour les crêpes et les yaourts.merci.
Répondre
C
Tu vas adorer ! Bisous
J
Madeleine si tu fais la recette invite moi
Répondre
C
Trop drôle !
J
merci pour cette recette, j'essayerai car j'ai du sirop d'étable que ma nièce m'a rapporté du Canada où elle réside.
Bonne fin de journée
Répondre
C
Tu devrais t'en lécher les doigts... Amitié
A
merci pour la recette
Répondre
C
Maintenant il faut la savourer ! Joyeuses Pâques
G
miam bisous
Répondre
C
Vraiment, elle est succulente ! Joyeuses Pâques
G
En effet, c'est pour les gourmandes ... Merci
Répondre
C
et pas à peu près.... il y en a des calories là dedans ! Joyeuses Pâques
P
Merci Madeleine pour ce menu de Pâques.
Répondre
C
C'est vrai qu'elle se présente vraiment bien sur la table de Pâques !