savoir-cuisiner

 

 

 

Ça va bien aller,

prenez soin de vous !

 

 

 

 

 

Cette recette, nous vient de Mme Béatrice Torrado. Elle l'avait fait pour un repas communautaire sous le thème "Gastronomie de l'Uruguay" en 1999. Ninos in Vueltos a pour traduction bébés enrobés... Ingrédients : 2 oignons 1 piment vert 1 piment rouge...

Voici une recette de creton que Mme Mariette Desjardins nous a divulgué dans le "Voix de Femmes" de 1999. Dans le Temps des Sucres cette recette revient souvent sur nos table ! L'autre jour, je vous ai parlé des origines du poudind-chômeur, je me suis...

Le 2 avril dernier, je vous avais mis la recette de pouding chômeur d'une de nos anciennes membres. J'ai reçu un magnifique courriel de Louise C. qui l'a fait et a pensé à prendre deux photos. Voici son message : Bonjour Madeleine, Encore une fois, Bravo...

Bibiane a été membre de notre Cercle plusieurs années. C'était une passionnée de broderie pour celles qui s'en souviennent. J'ai trouvé sa recette de pouding-chômeur dans un "Voix de Femmes" de l'année 2000. Mais auparavant, connaissez-vous les origines...

Des "bines", c'est un mot québécois, qu'on dit souvent mais qui n'existe pas encore dans les dictionnaires. C'est un mot qui vient de l'anglais "bean" pour haricot ou fève. La recette qui vous est présenté ici en est une de fèves au lard. Elle fait partie...

L'autre jour j'ai été chez Jacqueline G. à l'heure du dîner, j'en ai profité pour goûter cette recette et... c'est divin ! Ingrédients : 1 paquet de moules 1/2 bouquet de persil 1 tête d'ail 1 à 2 verres de vin blanc Huile Sel et Poivre Instructions :...

Ces biscuits au chocolat en forme de coeur auront bien du succès ! La recette nous provient d'une ancienne membre, elle avait été publiée dans notre revue interne le Voix de Femmes, il y a déjà quinze ans ! Ingrédients : 1 tasse (250 ml) de beurre ramolli...

Des beignes cuits dans le four, pourquoi pas ? c'est bien moins gras ! Voici une autre recette que j'ai reçu de Madeleine F. de La Tuque. Note : Utilisation d'un robot boulanger Ingrédients : ¾ tasse de lait 2 gros oeufs 4 c. à soupe de beurre fondu 1...

Pour agrémenter un bon repas, voici un pain qui ne laissera personne indifférent ! Note : Utilisation d'un robot boulanger Ingrédients : 1 tasse d'eau 3 tasses de farine tout-usage 1 1/2 c. à thé sel 1 1/2 c. à soupe de beurre ou margarine 3 c. à soupe...

Des brioches, toutes fraîches sorties du four : un délice ! Merci à Madeleine F. pour cette recette qui ferait le bonheur de plusieurs d'entres nous ce matin ! Note : Utilisation d'un robot boulanger Ingrédients : 1 tasse de lait à température ambiante...

Parfois, on aime bien offrir un petit quelque chose. Voici une idée toute simple qui fera plaisir autant aux petits comme aux grands ! Dans une belle petite boite (on en trouve souvent vendu par quatre au dollarama), on met du pop corn au caramel ou à...

Cette recette de biscuits a été publié dans le premier Voix de Femmes de notre Cercle. La recette provenait de Mme Madeleine Legault et elle suggérait de les préparer à l'avance pour Noël. Ingrédients : 2 1/4 tasses de farine tout usage 1/2 cuillérée...

Voici une recette de famille bien québécoise : le cipâte, qu'on nomme aussi dans certaines régions le cipaille. Habituellement, on prend de la viande sauvage, mais le gibier étant plus rare à Montréal, les viandes ont été changé. Ingrédients : 3 livres...

Cette recette sera sûrement le centre d'attraction de votre table pour Noël ou tout autres occasions. Suzanne G. nous a préparé cette tresse pour le potluck d'Halloween que nous avons eu. Pour 8 à 10 portions. Ingrédients : 2 rouleaux (235 gr) pâte à...

Fatima et Saida d'un Itinéraire pour tous, nous ont remis cette recette après notre rencontre de mercredi passé. Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf en cubes 2 gros oignons coupés en petits dés 1 petit verre d'huile d'olive 3 navets moyens épluchés...

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