Sucre de Fantaisie

On a tous déjà vu sur une belle table, des carrés de sucre blanc, ils font plus chic. Mais nos sucres de Fantaisie sont encore bien plus sophistiqués ! Et le pire dans tout ça, c'est qu'ils se font en quelques minutes ... et personne ne le saura à moins que vous ne le disiez !

Matériels :

1 moule à chocolat en plastique (des motifs simples font de meilleurs résultats)
sucre
colorant alimentaire
eau
petit bol
cuillère

Instructions :

1.	Mettre du sucre dans un des compartiments pour savoir la quantité de sucre que le compartiment utilise.

2.	Mettre le sucre dans le bol. Si vous désirez faire 4 sucres de la même couleur, il faut prévoir la bonne quantité (étape 1).
3.	Ajouter une ou deux gouttes de colorant.

4.	Brasser. Le sucre doit avoir une consistance humide, il se peut que vous ayiez à rajouter une goutte d'eau. C'est très important d'y aller progressivement goutte par goutte.

5.	Mettre votre sucre dans le compartiment.

6.	Avec le dos de la cuillère, presser le sucre.

7.	Enlever l'excédent.


8.	Recommencer dans les autres compartiments.
9.	Laisser sécher 24 heures.
10.	Démouler.

Une idée de : Monique Geffard

quilt

Balle - ligne triple

#Savoir-Cuisiner