14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 08:04

Voici une autre recette

que Thérèse L.

a offert à nos

membres en 1986.

 

Hum, peut-être que

certaines pourraient

la faire pour notre

encan OLO

le mois prochain !

 

 

Ingrédients  :

  • Tomates vertes tranchées
  • Vinaigre
  • Sel
  • Huile végétal
  • Orégano
  • Persil
  • Ail

 

Instructions :
 

1. Verser le vinaigre sur les tomates et un peu de sel, vous faites la quantité désirée.  Le vinaigre doit être à 1/3 de la hauteur des tomates.
2. Laisser tremper 48 heures, ensuite égoutter, remettre dans un bol.  Ajouter de l'huile végétal avec beaucoup d'orégano et du persil.
3. Mélanger complètement, mettre dans des pots masson avec 3 ou 4 morceaux d'ail par pot.
4. Ajouter l'huile.
5. Sceller

 

C'est très, très, très bon, nous dit Thérèse !

 

 

Si vous faites cette recette, pourriez-vous la photographier
et envoyer une photo à geffard.madeleine@gmail.com,
nous la mettrons à cette emplacement sur le blog.  
Merci

 

Une recette de Thérèse Latour tiré du Voix de Femmes Vol 25 - Octobre 1986
 

Recherche :  Madeleine Geffard

 

 

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Bon appétit !

 

Si vous faites cette recette, pourriez-vous la photographier
et envoyer une photo à geffard.madeleine@gmail.com,
nous la mettrons à cette emplacement sur le blog.  
Merci

 

Une recette de Rollande Côté tiré du Voix de Femmes Vol 53 No 4 - Mai 2003
 

Recherche :  Madeleine Geffard

 

 

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Publié par Cercle de Fermières de Montréal-Nord - dans Savoir-Cuisiner
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commentaires

frifricreations 15/10/2014 19:23

je vais essayer l"année prochaine , cela doit etre bon,bisous
frifricreations.

CFQ Montréal-Nord 16/10/2014 15:07

Je pense bien !
Bises

gateuxrigolo 14/10/2014 21:45

ho bin lfute alors ici on en a plus des tomates verte pffffff bisous

CFQ Montréal-Nord 15/10/2014 01:25

Nous on en cueille encore des rouges, mais très peu, alors les vertes c'est amplement le temps !
Bises

MAMYROSE2 14/10/2014 15:31

Merci pour cette recette,
cela doit être très bon
bon après midi, bisousssssssssss

CFQ Montréal-Nord 15/10/2014 01:25

Il faut que j'aille dans le jardin de mon père pour lui en chiper....
hi hi hi, Madeleine

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