28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 01:39

Voici la recette d'un plat d'accompagnement que Suzanne D. fait dans le Temps des Fêtes.

C'est simple et facile mais les invités ne le savent pas !

 

 

Ingrédients :

  • 1      kg de pommes de terre à chair jaune
  • 500 ml de lait
  • 1      cuillérée à soupe de crème
  • 50   gramme de beurre
  •       sel
  •       poivre
  •       muscade
  •       ail

 

Instructions :
 

1. Peler et couper les pommes de terre en tranches plates et minces.
2. Laver, éponger et assaisonner.
3. Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail.
4.  Enduire de beurre le fond et les parois du plat.
5. Déposer les pommes de terre bien serrées dans le plat jusqu'à 1 ou 2 cm du bord du plat.
6. Mouiller avec le lait et la crème.
7. Parsemer le dessus de noix de beurre.
8. Enfourner à feu moyen pendant 2 heures.

 

 

Si vous faites cette recette, pourriez-vous la photographier
et envoyer une photo à geffard.madeleine@gmail.com,
nous la mettrons à cette emplacement sur le blog.  
Merci

 

 

Recette offerte par :  Suzanne Dagenais

 

 

 

Balle - ligne triple

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Publié par Cercle de Fermières de Montréal-Nord - dans Savoir-Cuisiner
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commentaires

gateuxrigolo 26/12/2014 18:55

j adore ca bisous

CFQ Montréal-Nord 01/01/2015 14:38

Moi aussi, je n'en mange pas souvent, c'est dommage !
Bisous

gravhelio 26/12/2014 15:48

C'est justement ce que j'ai fait en accompagnement avec des magrets de canards. Ce n'est pas cette recette là, mais sa cousine...

CFQ Montréal-Nord 01/01/2015 14:37

Hum. ça doit être bon....
Bisous

Jacqueline 29/01/2014 03:16


C'est une bonne idée et pas juste aux fêtes, merci

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 29/01/2014 12:58



C'est un bon plat d'accompagnement ...  



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