12 décembre 2016 1 12 /12 /décembre /2016 07:15

 

Mercredi passé,

notre atelier

s'intitulait

''Gourmandises

de Noël''

et c'est Nicole P.

qui nous a

partagé une

de ses passions.

 

Ces biscuits sont un vrai régal !

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 1  1/2 tasse de farine
  • 1/2     c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
  • 1/4     c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1         pincée de sel
  • 1/4     tasse de beurre
  • 1/4     tasse de graisse végétale
  • 1/2     c. à thé d'essence de vanille
  • 1/4     tasse de sucre
  • 1/3     tasse de cassonade
  • 1         oeuf
  • 1/3     tasse de cerises rouges confites, hachées
  • 1/4     tasse de cerises vertes confites, hachées
  • 1/4     tasse d'amandes en bâtonnets

 

 

 

Instructions :

 

1.Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
  
2.Mélanger avec un batteur électrique le beurre, la graisse végétale et l'essence dans un autre bol.
  
3.Ajouter ensuite le sucre, la cassonade et l'oeuf.
  
4. Battre jusqu'à consistance lisse.
  
5.Ajouter les cerises et les amandes et continuer de mélanger.
  
6.Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à consistance lisse.
  
7.Former 2 rouleaux de 1 1/2 pouces de diamètre.
  
8.Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer au moins 2 heures.
  
9.Préchauffer le four à 375o F.
  
10.Découper des rondelles de 1/4 de pouces dans le rouleau et déposer sur une plaque à biscuits.
  
 

  
11.Cuire de 6 à 8 minutes.
  
12.Laisser refroidir et déguster.


 

 

Envelopper un rouleau dans du beau papier d'emballage

et offrez-le comme cadeau d'hôtesse !

 

 

Recette de :  Nicole Pouliot

Photos de :  Madeleine Geffard

 

 

 

 

Balle - ligne triple

 

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commentaires

Leila Fayet 19/12/2016 13:41

Nous avons testé la racette avec des morceaux d'ananas et des raisins secs à la place des cerises....nous les avons comptés pour savoir combien de biscuits il y aurait par personne....et pas question de tricher en en prenant plus ! Bref npus les aimons beaucoup. Merci pour ce partage.

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 20/12/2016 13:28

Alors oui, je suis d'accord avec toi, un lutin doit sûrement venir te visiter la nuit..... J'ai entendu dire que les lutins s'amusait à faire des coeurs ou des étoiles de Noël sur les comptoirs ou la table avec de la farine ! Tu me diras si c'est vrai !!!!

Leila Fayet 19/12/2016 14:06

Ben en fait ce matin nous avons découvert qu'un lutin devait habiter notre maison car, après avoir soigneusement compté et recompté...inous avons constaté.....qu'il manquait un biscuit.....c'est forcément le lutin, car aucun de nous n'aurait triché.....humhum

CFQ Montréal-Nord 19/12/2016 13:48

WOW tu m'impressionnes, (moi j'aurais triché !)

Jauneyris 14/12/2016 17:13

miam ça me semble bien bon !! mais peut-être un peu calorique !!!
Bonne journée

CFQ Montréal-Nord 19/12/2016 13:48

Bof, une fois dans l'année n'est pas coutume !

gateuxrigolo 12/12/2016 21:17

tres bien bisous

CFQ Montréal-Nord 13/12/2016 14:04

Ils sont vraiment bons, je les ais goûté !

gravhelio 12/12/2016 18:28

Que de gourmandises !

CFQ Montréal-Nord 13/12/2016 14:03

Comme tu dis, miam miam !

Amielie 12/12/2016 16:07

Jolie recette, mais en France nous n'avons pas de cerises vertes confites :) beaucoup de bonheur à vous pour ces fêtes !

CFQ Montréal-Nord 13/12/2016 14:03

Mets plus de cerises rouges, c'est celle que je préfère !

Pierrette 12/12/2016 15:43

PETITE CORRECTION;
6. cuire 8 à 10 minutes sur une tôle dans un four à 375F, bonne fournée.

CFQ Montréal-Nord 13/12/2016 14:03

Corrigée, oh là là, je l'ai échappée belle !

Claire L. 12/12/2016 14:37

Attention au point 6: cuire deux heures...
Je vais essayer, car j'aime ces petits biscuits dans le temps des Fêtes. Merci pour la recette et pour le blog

CFQ Montréal-Nord 13/12/2016 14:02

Tu me sauves la vie, je devais être bien distraite ! Bisous

Leila Fayet 12/12/2016 13:26

Bon , ben il n'y a plus qu'à.....après le tissage, petites courses pour les ingrédients, puis réalisation des petits gâteaux...Merci pour le partage.

CFQ Montréal-Nord 12/12/2016 13:54

C'est Nicole qui va être contente !

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