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Mini-Muffins d'Automne
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L'an passé Manon,
nous avait préparé
ces délicieux petits
muffins pour notre
Encan OLO.
Voici sa recette. |
Ingrédients :
- 500 ml farine tout usage
- 2 ml de sel
- 125 ml de sucre
- 15 ml de poudre à pâte
- 5 ml de cannelle
- 5 ml de muscade
- 2 oeufs
- 50 ml de beurre fondu
- 175 ml de lait
- 250 ml de purée de citrouille
- 125 ml de raisins secs
Instructions :
| 1. | Mélanger les ingrédients secs dans un bol. |
| 2. | Battre les oeufs, le beurre, le lait et la citrouille. |
| 3. | Incorporer ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit humide. |
| 4. | Verser dans des moules à petits muffins graissés. |
| 5. | Cuire à 400o F. de 20 à 25 minutes. |
Une recette de Manon Avon
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