10 mai 2016
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Suite à l'article sur les légumineuses dont nous parlais Mme Joëlle Pépin, Cons. aux Dossiers du CFQ Des Coteaux, voici un livre de recettes en PDF dont vous pourrez vous servir la prochaine fois. |
Voici les thèmes abordés dans ce livre :
- Les régions à légumineuses du Canada
- Les légumineuses : qui sont-elles?
- Qui devrait en consommer?
- Quantités recommandées
- 10 façons d’incorporer des légumineuses au quotidien
- Légumineuses : achat, entreposage et préparation
- Trempage : conseils et méthodes
- Cuisson : conseils et méthodes
- En purée, au congélateur
- Recettes
- Hors-d’œuvre
- Salades et plats d’accompagnement
- Soupes
- Plats principaux
- Pour la mijoteuse
- Desserts et pâtisseries
Cliquez sur cette image pour accéder au PDF
Merci au CFQ St-Polycarpe
pour nous avoir fourni l'information.
Mise-en-page : Madeleine Geffard
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Jacqueline 14/05/2016 02:53
Cercle de Fermières de Montréal-Nord 14/05/2016 14:09
gateuxrigolo 10/05/2016 20:42
Cercle de Fermières de Montréal-Nord 11/05/2016 03:06