10 mai 2016 2 10 /05 /mai /2016 06:56
Suite à l'article sur les légumineuses dont nous parlais Mme Joëlle Pépin, Cons. aux Dossiers du CFQ Des Coteaux, voici un livre de recettes en PDF dont vous pourrez vous servir la prochaine fois.

 

Voici les thèmes abordés dans ce livre :

  • Les régions à légumineuses du Canada
  • Les légumineuses : qui sont-elles?
  • Qui devrait en consommer?
  • Quantités recommandées
  • 10 façons d’incorporer des légumineuses au quotidien
  • Légumineuses : achat, entreposage et préparation
  • Trempage : conseils et méthodes
  • Cuisson : conseils et méthodes
  • En purée, au congélateur
  • Recettes
    • Hors-d’œuvre
    • Salades et plats d’accompagnement
    • Soupes
    • Plats principaux
    • Pour la mijoteuse
    • Desserts et pâtisseries

 

 

Cliquez sur cette image pour accéder au PDF

 

 

 

 

Merci au CFQ St-Polycarpe

pour nous avoir fourni l'information.

 

 

 

Mise-en-page :  Madeleine Geffard

 

 

 

 

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commentaires

Jacqueline 14/05/2016 02:53

On vois pas la photo mais ça doit être bon

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 14/05/2016 14:09

Sérieuse !

gateuxrigolo 10/05/2016 20:42

tres bien bisous

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 11/05/2016 03:06

Merci, passe une bonne journée

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