27 janvier 2016 3 27 /01 /janvier /2016 08:00
  Cette tortilla n'est pas un pain mais plutôt une omelette.

 

La recette, nous vient de Mme Béatrice Torrado.  Elle l'avait avait pour un repas communautaire sous le thème "Gastronomie de l'Uruguay" en 1999.

 

 

 

Ingrédients  :

  • 6  patates coupée en dés
  • 4 à 5  oeufs
  • Oignons au goût
  • Huile
  • Sel

 

Instructions :
 

1.

On fait cuire les patates dans 1 pouce d'huile, dans une casserolle couverte.

2. Ajouter l'oignon haché et le sel.
3. Lorsque les patates sont cuites, égoutter l'huile (qu'on réserve pour un autre usage).
4. Battre les oeufs.
5. Ajouter les oeufs sur les patates et cuire dans une poêle téflon.
6. Lorsque le premier coté est cuit, avec une spatule, décoller le contour et, à l'aide d'une assiette la retourner et cuire l'autre coté.
   
  Mme Torrado, a suggéré de mettre un restant de viande à cette omelette pour en faire un repas complet.
   
  Bon appétit !

 

 

Une recette de Béatrice Torrado tiré du Voix de Femmes Vol 50 No 3 - Décembre 1999

  

Recherche :  Madeleine Geffard

 

 

 

 

 

 

Balle - ligne triple

 

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commentaires

nieves67 27/01/2016 23:28

avec de la sauce tomate ou une salade verte , le repas devient équilibré.
Génial ces recettes du monde entier.
Merci

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 31/01/2016 14:36

Hum ça m'a l'air meilleur !
Amitié

gateuxrigolo 27/01/2016 18:44

j en fais des trotilla j y met un peut de tout c est super bon bisous

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 31/01/2016 14:37

Je trouve que ça fait un bon repas qui dépanne et qui n'est pas compliqué !
Bisous

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