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Mercredi

15 janvier 2020

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Cercle de Fermières

Montréal-Nord

10660, St-Michel

(chalet du Parc Oscar)

Montréal-Nord

 

 

 

 

 

Biscuits à l'orange

Mme Claudette Perrino avait fait ces biscuits lors d'un repas communautaire sous le thème "Gastronomie Italienne".   

Pour le Temps des Fêtes ça semble une excellente idée !

 

Ingrédients  :

  • 1/2  livre de crisco
  • 4     oeufs
  • 16    onces de sucre
  • 8     onces de jus d'orange
  • 5     tasses de farine
  • 1/2  bouteille d'essence d'amande
  • 8     c. de poudre à pâte

 

Instructions :
 

1.

Mélanger tous les ingrédients.

2. Faire des boules et les rouler dans le sucre en poudre.
3. Cuire à 325 degrés, au centre du four.
   
   
  Bon appétit !

 

 

Une recette de Claudette Perrino tiré du Voix de Femmes Vol 50 No 3 - Décembre 1999

  

 

 

Voici une photo qu'une dame nous a envoyé avec son commentaire.  Merci infiniment.

 

Juste pour vous dire que mon mari a tellement aimé les biscuits que j’ai dû en refaire !  Comme j’ai utilisé des clémentines que j’avais en trop et qui allait se perdre, j’ai tout utilisé.  Le jus ainsi que la pulpe et des morceaux que j’ai ajouté à la recette.  De plus, au lieu de les façonner en boule, j’ai utilisé une cuillère à crème glacée pour les déposer sur la plaque et je les ai aplati avec une fourchette. Cela donne des galettes délicieuses !

 

de Lise B-H

 

Recherche :  Madeleine Geffard

 

 

 

 

Balle - ligne triple

 

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Commenter cet article

gateuxrigolo 20/12/2015 21:15

miam bisous

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 24/12/2015 02:48

Tout à fait d'accord !
Bisous

gravhelio 20/12/2015 16:12

Qu'est-ce que le crisco ?

Cercle de Fermières de Montréal-Nord 24/12/2015 02:50

C'est un gras végétal qu'on retrouve en épicerie. Bonne chance, pour plus d'info tape le mot sur google....